家用真空滾揉機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,最大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。使用真空滾揉機可得到以下效果:使腌制液在原料肉內均勻吸收;增強肉的結合力,提高肉的彈性。 家用真空滾揉機保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口;增加保水性,提高出品率;提高產品的柔嫩性和結構穩定.
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