凍肉絞肉機/絞肉機廠家肉制品加工行業中的必備設備，他依靠螺桿將料斗中的原料肉推進到預切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使物料通過孔板與絞刀，從而將原料肉切成顆粒形狀，通過不同組合，可以絞處不同粗細度的肉餡。

凍肉絞肉機/絞肉機廠家可以把塊狀的原料肉按工藝要求，將肉塊、碎肉、脂肪等原料肉精細的切碎，同時還能將調料、填充劑與肉一起按要求切碎攪拌制成各種不同尺寸的顆粒狀肉塊，經過冷卻供下道工序使用。該機可以絞原料肉包括豬肉、牛肉、脫骨雞肉、魚肉等多種肉類。

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